“人造肉”越来越香,未来肉类或不再源自动物

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12月13日消息,据Futurism报道,出于对环境和伦理等大问题的担忧,在不伤害动物的情況下制作“替代肉”技术正在快速发展。泰森食品公司(Tyson Foods)可是 最新投资于替代肉技术的公司,希望未来人类食用的肉来不再源自活生生的动物。

在过去的几十年里,肉类替代品前一天从简单的大豆馅饼(根本不像肉)变成了像肉类的东西,比如以植物为基础的汉堡,就像没有受欢迎的、没有有争议的“不前一天汉堡”(Impossible Burger)。为了有助替代肉的普及,泰森食品公司(Tyson Foods)于12月10日签署,亲戚怎么让 人正在增加对Beyond Meat的现有投资,后者生产的汉堡尝起来像牛肉,但都有用植物做的。

Beyond Meat前一天在8000多家商店和800多家餐厅、酒店以及大学食堂销售亲戚怎么让 人的汉堡。新的资金将用于提高三倍产量,以满足对替代肉日益增长的需求。《华尔街日报》估计,2016年肉类替代品的销售额达到7亿美元。而到2021年,你这些 数字将达到8.63亿美元。

泰森食品公司最近的投资是更大肉类替代品运动的一每种。中国和以色列前一天达成了一项3亿美元的实验室培育肉交易,微软联合创始人比尔·盖茨(Bill Gates)和英国大亨理查德·布兰森(Richard Branson)都投资于这项未来技术。

肉类替代品最初起源于大豆,而现在的替代肉没有具有未来范儿,受到太满的支持。除了植物性的替代肉,亲戚亲戚怎么让 人对实验室培育肉也同样感兴趣。从技术上说,你这些 “替代肉”依然属于肉类,可是 在实验室里培育的,而都有从真正的动物身上收获的。随着“实验室培育肉”的概念没有受欢迎,不同的研究团队不断创新。

现在,甚至有工程师利用微藻来设计食物。这是本身蛋白质和营养富有的概念产品,从土地和资源使用的深度图来说,是可持续性的、负责任的最好的办法 。将来,亲戚亲戚怎么让 人所吃的肉前一天无须真正的肉,因为所以。科学家们正在努力保持肉的物理全版性和口味,同时放弃其动物来源。这在一定程度上是前一天,亲戚亲戚怎么让 人对动物农业的现状感到担忧,即“工厂化养殖”。在你这些 模式下,动物的饲养期较短,怎么让处于环境恶劣,被注入太满抗生素。

除了伦理大问题之外,传统的肉类农场也占用了絮状的土地和资源。美国地质调查局估计,生产113克的汉堡还要80加仑的水。为此,生产1克牛肉还要1平方米土地和释放合适221.63克的二氧化碳气体气体。由此可见,肉类生产对环境来说是个沉重的负担,也是有助气候变化的一另一个多多 重要因素。随着更新奇的肉类替代品的诞生,希望那些创新将继续获得支持,原来的肉类未来将对亲戚亲戚怎么让 人的味蕾和地球都有好处。